粤语好评,第一集侨味格局很大啊,整体质量还是很好的,这种美食纪录片很能解乡愁啊。
北京的大部分厨师、餐厅对食物都没有信念感(章子怡脸),不尊重食物,更不尊重食客。日料店除外,因为日料店不考验厨师、只考验食材。但我某天加班后的深夜,去吃了一家日料店,还是把我吃哭了,太难吃了。本来想用食物治愈心灵,没想到软趴趴的三文鱼、口感干柴的烤五花肉直接把我击溃。如果开一个《我就是厨师》的综艺,北京厨师活不过半小时。
那个做蛋糕的是认真的吗?!
开开眼界,但是文案依然很尬
....制作还算精良,但真的看起来没什么食欲。做蛋糕那个真的不是交了钱来打广告的么。太刻意了就显得做作。
看到溏心鲍的吃法真心佩服广东人的嘴!
导演好几集偏题得厉害。。不知道自己在看什么
从第一季的原材料的鲜、奇,到烹饪手法的精细,基本囊括广府、客家、潮汕三大民系的代表美食。不喜欢的是舌尖风气,那些情景对话设计痕迹重,怪异、不自然,作为纪录片还是用传统的采访、讲述为好,多注重美食本身,每次讲到美食就要弄个聚餐,渲染集体主义意识,这样的美食已经不纯朴了。
粤语听着真舒服!
景观蛋糕那个有点过了
一个广东居然拍了这么多集,真是牛逼!不服不行
cctv2天天播,不知道看的是哪一季
TaT廣東菜真的好靚啊!
广告植入太明显了诶
第2集教的砂锅粥:煮卤水五花肉,为砂锅粥补充脂肪;熬粥底用猪骨、黄豆、大米;提鲜秘诀鱼干粉;米先泡,煮开两次后捞出过冷水;粥要搅,料随意配,小火煮。好讲究啊。
比起舌尖,这部美食纪录片着重介绍了广东风味,比起舌尖广度缩小深度增加.老广的风味也很丰富啊,可惜很多都吃不到,有机会还是得到大吃省逛逛.
这一季是最好的,用吃的类型来做。并非某一种食物。好看……
第四季不错的
欣赏老广对于味道的极致追求,爱钻研,不怕烦,吃好了才是老百姓最真实的幸福感
延续了之前的风格,没有一句废话。这一季的主题形式,真的非常好看。