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阿丽尼餐厅入驻马德里 Alinea in Residence Madrid(2017)
- 标签：
- 纪录片 / 真人秀
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Tilman Zens
- 主演：
- Grant Achatz
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供给。随后，介绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及他们如何严格要求，并对各种细节精雕细琢，保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的理解。...
“Theyeitherenjoyitorrunaway”和我的工作好像hhhhh
依旧是我最敬佩最努力的主厨之一，以为会看到在马德里做的融合新菜，其实是描摹了大费周章在异国他乡开办一个月限定餐厅的精气神
挺震撼的，准备了三万四千道菜肴，像一场艺术体验。高要求的烹饪工具、食材。不厌其烦地调整菜品颜色与灯光装修的协调度，调料瓶标签摆放整齐度（处女座般的强迫感）这种小细节，好感十足！创作从来不能仅仅依靠灵感。热爱、尝试、不放弃，都是必经之路。大师后期的追求都趋同啊，毕加索追求一生像孩子那样画画，格兰特·阿卡要我们忘记所学的一切，哈哈。
原来东京大饭店没有夸张
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马贩子科尔哈斯Michael Kohlhaas (2013)
- 主演：
- Grant Achatz
- 类型：
- 剧情,历史
- 地区：
- 法国,德国
- 评分：
- 5.9
- 简介：
- 版本一 《马贩子科尔哈斯》改编自德国作家克莱斯特的同名代表作。小说通过对科尔哈斯命运的描写揭示了小资产阶级同当时封建统治者的冲突。科尔哈斯性格矛盾，既具有平民的反抗意识，又甘受封建制度的约束。时代与...
- 评论：
- 兴杰说自己想报中沙大学，兆成那个羡慕的眼神刺痛到我了，兆成一定特别羡慕兴杰可以走出去，我真的好心疼兆成啊
- 全员原声台词功力扎实的很，果然年代剧才是我的菜，会一直追下去。
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