电视台式纪录片，或者说报了好题的真人秀。三年来估计都有能三进三出扩展成长纪录片的厨师（囚犯）了吧。40分钟或许跟住两个人就差不多了。

39.53

镜头剪得太碎了，想讲的太多太杂又没好好展开。superficial

从第一分钟开始就知道它要怎么拍了，结果完全没有任何出乎意料的地方

太浅太散太白，纪录片和真人秀似的，噱头大过功底，现实意义所剩无几。

Weneedmoreprogramslikethis!!

浪子回头什么的最感人了

这个题材拍个真人秀或者剧情长片去挖掘一下人物背后的故事会更好，短片关注的人物太多，啥也没讲出来，还显得剧情太散了

screening后的panel好像让里面的人都更加活起来了看完以后走在奥克兰夜晚的街道上好像和平时都刻意屏蔽的角落建立了短暂的同理联系

很好的题材，主要人物的复杂性都表现出来了。人性破碎而矛盾，但是生活继续，且有希望点缀。

可能因为我错过了开头又没有字幕……以为走出监狱后的重新融入社会还是可以拍得更好点的？

角度好，但没拍好

接着Heroin(e)看的，这两个片确实是一个不错的combo！为什么我看的时候一直联想到料理鼠王!=.=

小哥哥最后采访哭的那一段心碎

18:25IFC,Manhattan,NYC.

2018.2.24.MFAH

arch不错值得借鉴

立意太大...好奇就餐的客人对餐厅是否有任何了解餐厅这么特别想去试试

激励曾经犯下错误的人们改过自新，重建生活的意义是好的，但在“刀工”这个大主题下，内容还是太过匮乏。讲述过去经历的篇幅有些多，应该更关注当下在这家餐厅里的学习进度与奋斗路程。工作人员与老板之间的矛盾也没有很好地讲述，将两人各自的想法交叉剪辑，但最终又没有真正地解决问题，略显突兀。

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