甜点,还得是欧洲国家的pastrychef做出来精致讲究,美国人不行,太糙。不过cerealmilk有点灵光。喜欢第一集和第三集
一直觉得甜点chef才是真正的热爱烹饪的人。不单是甜点的技术最为锱铢必较,而且因为可以完全抛开食物的“果腹”功能完全专注于烹饪这件事情本身。
怎么变成艺术人生了……第一集菜都没有介绍几样光顾着说主人公平淡的人生经历,whocares?最后首推一个玉米片泡过的牛奶?exome?光靠营销火起来的店也在推,真是失望
如果將這一季的主廚比作藝術家,牛奶吧的女廚像是韋恩·第伯,結合了波普藝術和美式甜齒的狂歡;西西里咖啡的爺爺有點莫蘭迪的味道,年復一年專注于傳統美味,從熟悉的環境中洋溢出讓人倍感親切的真誠;西班牙兄弟有著米羅一般天馬行空的情感;甜品小屋則是紐約/印尼版的高更,在異地重獲新生。
Fulltimestory-teller,parttimechef.
人生苦短,大家还是一起来吃点甜点吧
完美,cerealmilk实在是太聪明了。
四集全是pastrychef不同形态的四个人,看得我都好感动!!!甜点真的应该是让人幸福的非常重要的一道菜,艺术家们都无法摆脱这件事:个性即艺术产出最重要的元素之一。
16年生日的时候同一个项目上的小伙伴送了我第一集里的那个生日蛋糕甜而不腻但是又让你想起童年的味道蛋糕外表朴实但是每一口都好扎实好吃看着这一季就想到那个炎热的夏天里的生日蛋糕
甜品师确实很两难,明知自己在利用成瘾物质增加顾客的健康风险可工作还要继续。这份工作是需要定期作心理疏导的。若不如此,如第一集里笑容诡异的甜品师更像是被名声裹挟的傀儡,而这所谓的名声不过是被某些阶层利用来粉饰安乐的烟雾罢了。因为这一集减星。
也就平均每5分钟走一次神吧……ps不懂为啥要强行配上英文音轨,加个字幕不就行了吗==
看完之后我最想吃的甜点还是那个西西里老头子做的grandmastyle的油糖面混合体的甜点,对那种飘着液氮的艺术甜点完全没食欲,短老师说我就是胡同串子的品味
最牛逼的美食纪录片!
灰姑娘圆了甜甜的公主梦,老爷爷坚守着古早味,小兄弟创新突破了层层叠嶂的壁,还有大叔啊,输了不就是再站起来的事。美食不止于味,还有更美更甜的生活魅。
补标。超级喜欢这一季!各种各样精致的甜品,看着都是一种快乐,以及真的太想试试纯手工制作的冰激凌了。
前三集都不错,第四集有点乏味。
看得特别开心,每个人都十分勇敢且认真地做自己,思考什么才是自己想要的生活,相互之间其实理念都有点冲突,比如第四集的甜点师在纽约遭冷遇时,被访者说当时那里流行的是upscalegrandmafood,也就是第一集甜点师做的那种。拍摄者不带丝毫评判的立场,忠实呈现每个人对理想甜点和理想生活的模样。
应该说是没有前几季那么好(而且等了这么久竟然只有4集?!)但jordi那一集真是很神奇普通厨子想的是怎么做好吃的真的只有jordi这种人才会去思考怎么更好地创作看到journeytohavana那里真的有点目瞪口呆说实话是这么多季以来最想去试的东西另外竟然从来没有去吃过milkbar...有点罪恶感
第一集齁甜审美,没法带入幸福感;第二集很朴实,nostalgia;喜欢第三集的Jordi,rainyforest好美,用甜品给你一个梦境
艺术啊,是艺术。