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  • 发酵人民共和国之旅 第一季 People's Republic of Fermentation Season 1(2017)全集观看
  • 发酵人民共和国之旅 第一季 People's Republic of Fermentation Season 1(2017)

    标签:
    类型:
    电视剧
    导演:
    Mattia Sacco Botto
    主演:
    Sandor Katz / Mara King
    评分:
    9
    剧情:
    2016年,自学成才的发酵实验专家桑多尔·卡茨(Sandor Katz)在中国西南的成都、贵州、大理、昆明旅行,拍摄了一部8集的纪录片《发酵人民共和国之旅》(People’s Republic of Fermentation)。   声明:本片的译制得到了桑多尔·卡茨和制片 方“发酵迷基金会”的官方授权,由食通社和天人文化协调支持完成。   翻译:晚晴   校对:万琳、小树、孙姗   字幕:凌戈   【关于桑多尔·卡茨】   卡茨生于犹太家庭,在纽约长大,是一位自学成才的发酵实验专家、食品发酵工艺复兴者、DIY食品倡导者及美食作家,代表作有《发酵圣经》、《发酵完全指南》等。卡茨基于对烹饪、营养学和园艺的兴趣开始探索发酵技术,迄今已在全美上百个食品工作室教授他的食品发酵法,被誉为“发酵复兴主义者”。他也一直在激励人们将厨房变成食品实验室——自己动手发酵:将蔬菜发酵成酸菜,将牛......

轻松有趣又开胃,饿了,外卖吃啥呢,想起小时候和奶奶一起做腌酸菜。

老外视角看中国发酵,十分渴望探索贵州!

乍看主演,……世界的?再看内容,……中国的!!!

https://www.bilibili.com/video/BV1JQ4y1G7ad/?spm_id_from=333.999.0.0字幕翻译校对可是把俺们身边的发酵达人都薅上了!桑多尔酸菜,你值得拥有!6-8集的片源需要再等等哈。

一直用《老广味道》、《风味人间》等纪录片当下饭片,所以片中的泡菜、豆瓣酱、酸鱼都在纪录片里看过。这个纪录片不同于其他纪录片的新颖点在于画面和制作不是那么精美,拍摄整个发酵过程的完成度没有那么高,而是比较接近于youtube影片,采访对象的选定也比较随机,以及增加了一个异文化的视角:美国人发酵达人眼中的中国发酵。

看外国人做中国的美食纪录片还是挺有意思。比如说,这个外国人杀了一只鸡,然后点评说,要让这只鸡平静的,尽可能不痛苦的度过自己鸡生的最后一刻。然后点评说,夺走一只动物的生命从来不是一件容易事,它也不应该是一件容易事。我心想,我奶奶要是看到人家的点评不知道会作何感想……但是我完全能理解诶,欧洲的超市里是看不到完整的动物尸体的——看不到完整的鸡,只有干干净净处理好的鸡腿、鸡翅和鸡胸肉。导致我回国的时候乍一看超市里的阉鸡,觉得既新奇又吓人。

呜呜呜太好看了!!!四川菜、贵州菜和云南菜都太开胃了,啊我国劳动人民伟大的智慧啊~Mara把蛋肠比作长得像马卡龙(明明长得就像蘑菇)我笑坏了,太可爱了,一看就知道是在美国长大的。

很有意思!

亲切有爱。把西南游筹划起来。

看小红书推荐才知道有这部剧,从外国人的角度了解中国的发酵食物。目前看了有腊肠,自制泡菜,豆瓣酱,腌鱼,米酒,豆腐,乳酪。最后一集中西结合,关于传承,产生的菜品很有创意,是我没想过的搭配。我还是第1次看到蛋肠,如果去贵州,我会去尝试。

云贵川看着也太好吃了!

乡土里,家乡的味道

  • 心的声音大结局全集观看
  • 心的声音大结局

    主演:
    Sandor Katz / Mara King
    类型:
    儿童
    地区:
    暂无
    评分:
    1
    简介:
    1、黑小糊剧麻烦也黑到位,说演员说场景说啥都行,拿剧情说事儿怕不是要笑死人;2、说剧麦麸严重的麻烦去找写出这些的徐胖子;3、这部最大的惊喜不仅是还原剧情,还有与《沙海》(抛开注水部分,盗笔影视化里也就这俩值得拥有)联动,剪辑大大们请尽情地开刀吧!//要了恐蛇症的我的老命,以为又是圈钱之作的我大错特错。虽然选角很多都不贴脸,演技也说不上出彩,毕竟沙海和重启里好几位神仙选角在前,但很明显能看到全员的诚意,以至于越往后越能get到属于自己的角色特点。除了“强加”黑花cp线(不过加得合情合理不掉链子),基本上是所有版本里剧情最还原最不水的了,如果后续保持这个节奏,这绝对是编剧最走心的一版——偏偏也是三叔没参与的。...
    评论:
    太好看了,我毫不夸张地说这是目前为止最好看的一版盗墓笔记影视化。。。以前的每一版我都看过,真的太作孽了。本来重启这个绝世巨烂版让我对这个IP彻底死心,我决定再也不看盗墓笔记真人影视剧了,这部我当时听名字就觉得不会看。没想到,最近首页全是盗笔的老粉们安利,我犹豫再三鼓起勇气看了。真的好看,非常还原原著,记忆里的名场面不光拍出来了而且出乎意料拍的很好!!!我以前对几个主演都没有好感,但看到现在我已经完全OK了,并且能品出他们的优点。呜呜呜呜呜,谢谢灵河拍的这么好。我原以为我对盗墓笔记的爱已经消磨光了,原来还在的。这里面好些台词情节和沙海相呼应,真的很妙,我看到了几个视频,把沙海和终极笔记联动,我眼泪都下来了。千言万语汇成一句话,每一个盗笔人都不该错过终极笔记,这份快乐希望每个盗笔人都能拥有!!!
      三  レレ

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