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亚洲好米职人 The Masters of Rice(2016)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Eric Bacos
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 本片带你走访日本新舄的山谷寻找金牌越光米；到印度喀拉拉邦的沃土寻访努力复育流传千年的阿育吠陀经中，所提过的印度褐米原生种以及稻米输出大国-泰国，探访高品质有机米种「紫香米」。 米，是全世界最普及的主食之一。它看起来或许只是颗简单的谷粒，但却需要高度的人力种植、收割以及多道处理后，才会成为我们眼中晶莹剔透的白米。 在亚洲，米除了是餐桌上的主角，更有多种用途：泰国人用米乳替宝宝按摩；日本人用日本越淡丽米制成高级清酒；印度特有的阿育吠陀疗法中，使用独特的印度褐米，经过特殊的处理替人们进行疗愈。 本片带你走访日本新舄的山谷寻找金牌越光米；到印度喀拉拉邦的沃土寻访努力复育流传千年的阿育吠陀经中，所提过的印度褐米原生种；以及稻米输出大国-泰国，探访高品质有机米种「紫香米」。随着亚洲好米职人的脚步，一探亚洲多元丰富的稻米世界。...
人类与米上万年的纠葛中产生出稻米文明，米涉及到生产生活的各个方面人类将野生稻培育成了栽培种，人与稻米曾一度是互相依赖共生的关系食之欲，除开温饱外是对色香味感的索求人类以自我感觉对稻米进行了"人工选择"，分出高低贵贱，对人有利的就是好，就是高贵；对人不利的就是坏，就是低贱问题是，人的感觉一致吗？为什么会有不同的感觉偏好？
片源：爱奇艺纪录片频道，译名为《米饭大师》
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