一个讲精酿的纪录片，主角是美国精酿品牌角头鲨的创始人山姆·卡拉乔尼。真羡慕他们可以自由创造的环境啊！https://www.bilibili.com/video/av6244486/?p=3

酿酒是个力气活儿，怪不得都是壮汉。莫名觉得总酿酒师像云柯。

角鲨头一直是我尊敬和喜爱的品牌，有这么好的老板，在这家公司工作一定很幸福。

对生活热情乐观的态度，全身心充满创造性的工作太让我羡慕了，难怪他们家酒好喝呢。来，干了这瓶70多的bitchesbrew

永远充满笑容又保持活力的人用不竭的创意酿造的啤酒怎能不诱人？

一边喝一边看

复原古埃及啤酒居然还有好几个不同的牌子，有了下单买回来尝尝看的想法，配上烤面包和烤鸭，一顿古埃及餐

角鲨头的创始人有点意思，然后你会发现国内的进口商居然大都把角鲨头给写成了角头鲨，doge

真是一群有着浓郁兴趣的人，为了可能我们正常消费者都尝不出的风味跑到埃及捕捉酵母真是太浪漫了。缺点就是每一集结构都太相似了，甚至像个剧本，看多了就疲惫了

唾液酿酒那个…就不能直接加某种淀粉酶吗……o(≧口≦)o

去埃及采酵母…好疯…羡慕！

羡慕。主理人真的好有表现欲好适合当纪录片主角啊。

羡慕。主理人真的好有表现欲好适合当纪录片主角啊。@2020-11-2403:11:38

第一次听说角头鲨是角头鲨90帝国IPA这款不得不喝的精酿啤酒，这部纪录片讲述了更多关于精酿啤酒酿造的过程。啤酒酿造只需要水、麦芽、酵母和啤酒花就可以完成，但是怎么添加更多的风味，并且喝起来不违和，就很考验酿酒大师的技艺了。可以说，精酿啤酒就是酒中的米其林。

discovery频道《精品啤酒大师》

精酿入门学习～老美真的好乐观哇，去埃及采集酵母太迷人了～

• 查看详情