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寻味记(2018)
- 标签:
- 类型:
- 电视剧
- 导演:
- 主演:
- 评分:
- 9
- 剧情:
- 本期节目主要内容: 虾酱,是用海里的各种小虾储藏发酵而成的一种调味料。在发酵期间,小虾体内的蛋白质会分解成氨基酸,使得虾酱具有一种独特的香味。麻线是一种紫褐色的小海虾,用它制成的虾酱颜色比较深,呈紫褐色,是海边的老百姓们最常食用的一种虾酱。几百年以来,虾酱的做法虽然大体相同,可是虾酱制成后的味道却大不相同,其中最关键的环节就在于晾晒、冲缸以及搅拌发酵的火候是否到位,这些都需要师傅长期的经验积累。(《探索发现》 20180128 寻味记(一))...

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- 主演:
- 类型:
- 暂无
- 地区:
- 丹麦,瑞典
- 评分:
- 6.4
- 简介:
- In 1949, the young Ida Nrregaard travels from Jutland to Copenhagen to enroll in a home economics sc...
- 评论:
- 邬先生祛魅后的智慧仍然值得细细品味:
- 拍的极好,到底几分真假另说。历史剧当如此,围绕复杂的政局事件,反应其事理缘由(官僚体制的复杂性),除清楚的黑白之分外,亦有本质上人与人之间互相理解的不可能性。所有人都有其局限性,比如清流李绂。所以做好皇帝很难。比之前后两位,雍正帝才是真正的铁腕英雄。